健康を維持する上でミネラルは、極めて重要な役割を果たしています。
今や多くの方が健康に必要な栄養素として注目する、ビタミンや酵素を始めとする栄養素などもミネラルが無いと有効に働かないことは、
栄養学の世界では科学的根拠によって証明されています。

しかし、未だ多くの方々がこの事実を知らずに、様々な栄養素をお金をかけて摂取しているのです。
ミネラル自体にはカロリーはありません、タンパク質やビタミンと微妙に関係し合い、身体の発育・代謝生理作用のコントロールなど、人体を健康的に発育させ生命を維持しています。

様々な栄養素を取り入れる前には、ミネラルを十分に摂取する事に心掛けましょう。

ノーベル賞を二度受賞した天才科学者であるライナス・ポーリング博士は、「私たちの健康を維持するためには、実に70種類以上のミネラルが必要とである」と主張しています。

また、
西日本新聞社発行の食卓の向こう側【1】では、ミネラルバランスが崩れると酵素が作られなくなり、体調が悪化。自己免疫作用も落ち、病気になりやすい体

ミネラルの働き

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なってしまう。とミネラルの必要性を書かれています。