どうしたら添加物

まずは食品の裏側（食品表示）を見る習慣をつけてください。そこには聞きなれないカタカナの文字や化学記号・○○色・○○色素とが書かれてあると思います。
これらは殆どが食品添加物ですので、出来るだけそういった表示が少ないものを選ぶようにしましょう。

それから添加物について、なぜいけないのか、要注意の添加物はなにか、少しずつでも知識をみにつけていくのも良いでしょう。
ただ、無理に「物質名」や「危険度」を勉強は必要はないと思います。とにかく素朴な疑問をもって「なん

でこんなに安いんだろう？」と思ったときは「裏」にある原材料名をみて常識の範囲内で判断すればいいのではないかと思います。
また、調理方法でも危険性は軽減できます。一つの方法としては湯通しをして添加物を減少させることです。
今の時代、食品添加物なしには食卓は成り立ちませんが、それらの持つ危険性を知った上で食することが大事ではないでしょうか。
なお、ミネラルが多く含まれる食品をバランスよく摂ることにより、酵素の働きを向上させ、解毒する効果が期待されます。